食育:だし

2月25日(木)

藤組のお友達が「だし」についてお勉強しました。

お料理に「だし」が使われていること、「だし」は美味しい旨味や香りを出すことを教えていただきました。

子ども達は実際に昆布のだしと鰹節のだしを試飲しました。

最後に「だし」が入っていないお味噌汁と「だし」入りお味噌汁も味見して、

どっちが美味しかった~?と聞くと、「だし」入りのお味噌汁のほうが少し多めに手が挙がっていました♪

これからお家のご飯も給食も、「だし」を感じてもっと美味しく食べられそうですね🍚